[单选题]

吃菠萝时为什么要蘸盐水?()

A .减少菠萝酸的酸味

B .减少菠萝碱的苦味

C .减少菠萝酶的刺激

D .增加菠萝的甜味

参考答案与解析:

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吃菠萝时最好将切片的菠萝在盐水中浸泡一下,这一做法的作用不包括( )。

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