进行食谱营养评价时，应参照（）核算该食谱提供的能量和各种营养素的含量。

[单选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表核算该食谱提供( ) 含量。A．主食B．能量C．动物性食品D．各种营养素E．水

[单选题]确定营养食谱是否合理，需将食谱提供的能量和营养素含量与（）进行比较。A . RDAB . DRIsC . RNID . 中国居民膳食指南的要求

[单选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（ ）内容。

[多选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（）内容。A.能量来源分析B.能量值C.餐次比例分析D.各种营养素含量E.食物来源分析

[多选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（　　）内容。A.能量来源分析B.能量值C.餐次比例分析D.各种营养素含量E.食物来源分析

[多选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（）内容。A.能量来源分析B.能量值C.餐次比例分析D.各种营养素含量E.食物来源分析

[多选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（）内容。A.能量来源分析B.能量值C.餐次比例分析D.各种营养素含量E.食物来源分析

[多选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（）内容。A.能量来源分析B.能量值C.餐次比例分析D.各种营养素含量E.食物来源分析

[单选题]被评价食谱提供的能量和各种营养素的含量与DRIs相较，相差在__________之内，可认为合乎要求。A．10%B．15%C．20%D．25%

[主观题]食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求。（ ）此题为判断题(对，错)。