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[填空题]

大豆中（）能抑制胰蛋白酶的消化作用。

参考答案与解析：

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大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂A、胰蛋白酶抑制剂B、胃蛋白酶抑制剂

[单选题]大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂A．胰蛋白酶抑制剂B．胃蛋白酶抑制剂C．糜蛋白酶抑制剂D．胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂E．胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂

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    • 胰液中的消化酶主要有（）、（）、胰蛋白酶和糜蛋白酶。

    [填空题] 胰液中的消化酶主要有（）、（）、胰蛋白酶和糜蛋白酶。

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    • 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质,加工不彻底会影响人体的消化吸收。 ( )

    [主观题]大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。 （ ）

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    • 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（　　）

    [判断题]大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（　　）A.对B.错

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    • 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（）

    [判断题]大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（）A.对B.错

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    • 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（）

    [判断题]大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（）A.对B.错

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    • 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（）

    [判断题]大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（）A.对B.错

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    • 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（）

    [判断题]大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（）A.对B.错

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    • 大豆中（）能抑制胰蛋白酶的消化作用。