当前位置： 找题吧 >  三级营养师 公共营养师
[多选题]

膳食调查称重法要准确掌握的资料（）。

A .烹调前食物可食部重量

B .烹调后食物熟食重量

C .食物生熟比值

D .个人摄入熟食重量

参考答案与解析：

相关试题

称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重

[问答题] 称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分，请问：1、称重法的概念是什么？2、食物称重记录表的设计原则有哪些？

  • 查看答案

    • 膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（　　）

    [判断题]膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（　　）A.对B.错

  • 查看答案

    • 膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）

    [判断题]膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）

    [判断题]膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）

    [判断题]膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）

    [判断题]膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 称重法膳食调查，一般用来评价（　　）结果。

    [多选题]称重法膳食调查，一般用来评价（　　）结果。A.各类食物摄入量B.营养素摄入量C.食物结构D.调味品摄入E.地区分布

  • 查看答案

    • 称重法膳食调查，一般用来评价（）结果。

    [多选题]称重法膳食调查，一般用来评价（）结果。A.各类食物摄入量B.营养素摄入量C.食物结构D.调味品摄入E.地区分布

  • 查看答案

    • 称重法膳食调查，一般用来评价（）结果。

    [多选题]称重法膳食调查，一般用来评价（）结果。A.各类食物摄入量B.营养素摄入量C.食物结构D.调味品摄入E.地区分布

  • 查看答案

    • 称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。( )

    [主观题]称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（ ）

  • 查看答案

    • 膳食调查称重法要准确掌握的资料（）。