常用的加热杀菌技术有：()

[试题]常用的加热杀菌技术有：()A．使用抗生素B．巴氏消毒法C．超高温消毒法D．微波加热杀菌E．高温灭菌法

[单选题]常用的加热杀菌技术有( )A．使用抗生素B．巴氏消毒法C．超高温消毒法D．微波加热杀菌和高温灭菌法

[主观题]常用的加热杀菌技术有：高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。

[填空题] 常用的加热杀菌技术有：高温灭菌法、（）、超高温消毒法、微波加热杀菌。

[填空题] 无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。

[填空题] 无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.

[判断题] 是相对于高温肉制品加热到121℃的加热杀菌而言，其加热杀菌温度常采用巴氏杀菌温度，并在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品。（）A . 正确B . 错误

[问答题] 加热杀菌设备类型？

[多选题,X型题] 常用的化学杀菌剂有（）A . 乙醇B . 苯扎溴铵C . 盐酸D . 乙酸乙酯E . 煤酚皂

[单选题]常用的辐射杀菌射线有A.红外线、电离辐射、微波B.红外线、电离辐射、电磁波C.紫外线、电离辐射、电磁波D.X线、电离辐射、微波E.紫外线、电离辐射、微