中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是（）。

[单选题]中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是A.蛋白酶B.淀粉酶C.碱性磷酸酶D.脂肪酶E.葡萄糖氧化酶

[单选题]中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是A.蛋白酶B.脂肪酶C.淀粉酶D.葡萄糖氧化酶E.碱性磷酸酶

[单选题]中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是A.蛋白酶B.淀粉酶C.碱性磷酸酶D.脂肪酶E.葡萄糖氧化酶

[单选题]中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是A．蛋白酶B．淀粉酶C．碱性磷酸酶D．脂肪酶E．葡萄糖氧化酶

[单选题]中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是A．蛋白酶B．脂肪酶C．淀粉酶D．葡萄糖氧化酶E．碱性磷酸酶

[单选题]在中性洗涤剂的消化作用下可测定下列哪种纤维成分（）。A . 粗纤维B . 不溶性膳食纤维C . 可溶性膳食纤维D . 总膳食纤维E . 以上都不是

[单选题]膳食纤维测定中样品经热的中性洗涤剂浸煮后，残渣用热蒸馏水充分洗涤，然后再用蒸馏水、丙酮洗涤，以除去残存的脂肪、色素等（）A . 脂肪、色素B . 结合态淀粉C . 蛋白质D . 糖、游离淀粉

[单选题]清洗微波炉时要使用中性洗涤剂，用（）左右的温水。A .15～20℃B .25～30℃C .35～40℃右D .45～50℃

[单选题]洗涤贮样容器的洗涤剂或洗液类型随待测组分来确定，测定（）不能使用含磷洗涤剂。A .磷酸盐B .硫酸盐C .亚硝酸盐氮D .硝酸盐氮

[单选题]洗涤沉淀所使用的洗涤剂应是（）。A .蒸馏水B .沉淀剂的稀溶液C .热的洗涤液D .视沉淀性质而选择洗涤剂