45～47 题共用选项：

第 45 题 去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是

[单选题]去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是A．挑选霉粒法B．加水搓洗法C．微生物去毒法D．加碱去毒法E．紫外光照射去毒法

[单选题]去除大米中黄曲霉毒素的方法是（）A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸

[单选题]去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是

[单选题]去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是A．挑选霉粒法B．加水搓洗法C．微生物去毒法D．加碱去毒法E．紫外光照射去毒法

[单选题]去除小批量花生中黄曲霉毒素的适宜方法是

[单选题]去除小批量花生中黄曲霉毒素的适宜方法是A．挑选霉粒法B．加水搓洗法C．微生物去毒法D．加碱去毒法E．紫外光照射去毒法

[填空题] 去除油脂中黄曲霉毒素的方法有（）、（）。

[试题]家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是()A．加水搓洗B．加碱C．加盐D．加醋E．用高压锅煮饭

[多选题] 家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是()A . 加水搓洗B . 加碱C . 加盐D . 加醋E . 用高压锅煮饭

[单选题]食品中黄曲霉毒素包括（　　）。A.B1、B2B.G1、G2C.M1D.B1、B2、G1、G2E.B1、B2、G1、G2、M1