A.含硫氨基酸的含量
B.肽链中的肽键
C.酸性氨基酸的含量
D.芳香族氨基酸的含量
[单选题]蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于( )。A.含硫氨基酸的含量B.芳香族氨基酸的含量C.碱基氨基酸的含量D.脂肪族氨基酸的含量
[单选题]蛋白质紫外线吸收的大小取决于( )。A.酸性氨基酸含量B.疏水性氨基酸含量C.芳香族氨基酸的含量D.脂肪族氨基酸的含量E.碱性氨基酸含量
[单选题,A1型题] 蛋白质生理价值大小主要取决于()。A . 氨基酸种类B . 氨基酸数量C . 必需氨基酸数量D . 必需氨基酸种类E . 必需氨基酸数量、种类及比例
[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于()A . 氨基酸种类B . 氨基酸数量C . 必需氨基酸数量D . 必需氨基酸种类E . 必需氨基酸数量、种类及比例
[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于A.氨基酸种类B.氨基酸数量C.必需氨基酸数量D.必需氨基酸种类E.必需氨基酸数量、种类及比例
[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于A.氨基酸种类B.氨基酸数量C.必需氨基酸数量D.必需氨基酸种类E.必需氨基酸数量、种类及比例
[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于A.氨基酸种类B.氨基酸数量C.必需氨基酸数量D.必需氨基酸种类E.必需氨基酸数量、种类及比例
[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于A.氨基酸种类B.氨基酸数量C.必需氨基酸数量D.必需氨基酸种类E.必需氨基酸数量、种类及比例
[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于A.氨基酸种类B.氨基酸数量C.必需氨基酸数量D.必需氨基酸种类E.必需氨基酸数量、种类及比例
[单选题]蛋白质具有较强紫外光吸收能力的主要原因是含有( )。A.酸性氨基酸残基B.亲水氨基酸残基C.芳香氨基酸残基D.碱性氨基酸残基E.特殊氨基酸残基