烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

A．油脂热聚合物或过氧化产物

B．丙烯醛

C．致癌物质

D．汞

E．苯并(a)芘

[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有()。A.油脂热聚合物或过氧化产物B.丙烯醛C.致癌物质D.汞E.苯并(a)芘

[多选题] 烹调过程中可能产生的有害物质有（）。A . 油脂热聚合物或过氧化产物B . 丙烯醛C . 致癌物质D . 汞E . 苯并(a)芘

[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有()。A.油脂热聚合物或过氧化产物B.丙烯醛C.致癌物质D.汞E.苯并(a)芘

[单选题]烹调过程中可能产生的有害物质不包括（　　）。A.油脂热聚合物B.过氧化物C.丙烯醛D.致癌物质E.还原物质

[多选题]细菌产生的有害物质有A.胞外小泡B.内毒素C.短链脂肪酸D.荚膜E.酶

[单选题]细菌产生的有害物质有A．胞外小泡B．内毒素C．短链脂肪酸D．荚膜E．酶

[多选题]细菌产生的有害物质有（）A.胞外小泡B.内毒素C.短链脂肪酸D.荚膜E.酶

[问答题] 甲醇生产过程中有毒有害物质有哪些？

[多选题]进入牙髓的细菌产生的有害物质有( )。A.透明质酸酶B.胶原酶C.内毒素D.淀粉酶E.硫酸软骨素

[单选题]啤酒中可能存在的有害物质是A．甲醇B．杂环胺C．镉D．黄曲霉毒素E．N-亚硝基化合物