关于胃蠕动的叙述，下列哪项是错误的?

A．从胃的中部开始，向幽门方向传播

B．人胃蠕动的频率约为每分钟3次

C．蠕动波接近幽门时，收缩强度加大

D．具有混合、搅拌食物，并促进胃排空的作用

E．受胃慢波节律的控制，不受神经和体液因素的影响