A.与α氨基酸反应释放CO2和NH3
B.与α氨基酸特异地反应
C.测定蛋白质水解产物中氨基酸浓度
D.测出蛋白质中肽键的数量
[单选题]与茚三酮试剂能显色的是( )。
[单选题]甘氨酸与茚三酮试剂有显色反应,说明甘氨酸结构中有()A . 游离氨基B . 芳环C . 肽键D . 酚羟基
[单选题]检查苦杏仁中氰苷常用的试剂是A.吉伯试剂B.三氯化铁试剂C.茚三酮试剂D.苦味酸-碳酸钠试剂E.重氮化试剂
[单选题]色氨酸溶液与茚三酮试剂有显色反应,说明色氨酸结构中有()A . 肽键B . 游离氨基C . 芳环D . 酚羟基
[单选题]酪氨酸溶液与茚三酮试剂有显色反应,说明酪氨酸结构中有()A . 肽键B . 芳环C . 游离氨基D . 酚羟基
[单选题]鸡蛋白溶液与茚三酮试剂有显色反应,说明鸡蛋白结构中有()A . 游离氨基B . 芳环C . 肽键D . 酚羟基
[单选题]检识氨基酸的常用显色剂是A.甲醛试剂B.氯仿--浓硫酸试剂C.茚三酮试剂D.溴的氯仿溶液E.间二硝基苯试剂
[单选题]检查氨基酸,常用的显色剂为A.溴甲酚绿试剂B.甲醛试剂C.茚三酮试剂D.Molish试剂E.溴的氯仿溶液