[试题]如何防止蔬菜中维生素的流失?
[单选题]造成蔬菜中维生素发生沥滤流失的环节是()。A.贮存B.运输C.切割D.包装
[单选题]造成蔬菜中维生素发生沥滤流失的环节是()。A.贮存B.运输C.切割D.包装
[单选题]蔬菜中几乎不含有A.维生素BB.维生素BC.维生素BD.维生素KE.维生素A
[单选题]蔬菜水果中何种维生素含量丰富A.维生素A、维生素CB.维生素C、胡萝卜素C.维生素A、维生素DD.维生素C、维生素DE.维生素E、维生素A
[多选题]降低蔬菜中维生素损失的有效措施()A.先洗后切B.急火快炒C.先切后洗D.现做现吃E.全部生吃
[多选题] 降低蔬菜中维生素损失的有效措施()A . 先洗后切B . 急火快炒C . 先切后洗D . 现做现吃E . 全部生吃
[多选题]降低蔬菜中维生素损失的有效措施()A.先洗后切B.急火快炒C.先切后洗D.现做现吃E.全部生吃
[单选题]蔬菜、水果中不能提供的维生素是( )。A.叶酸B.维生素DC.维生素ED.维生素B1E.维生素B2
[单选题]蔬菜、水果中不能提供的维生素是( )。A.叶酸B.维生素DC.维生素ED.维生素B1E.维生素B2