A .雪利酒
B .马德拉酒
C .砵酒
D .茴香酒
[单选题]下列哪种葡萄酒属于加味葡萄酒?()A . 香槟B . 波特酒C . 雪莉酒D . 奎宁酒
[单选题]下列哪些酒属于加强型葡萄酒?()A .雪莉酒B .贵腐酒C .白兰地D .冰酒
[单选题]将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒,则酒的分类为()A . 原料B . 色泽C . 口味D . 价格
[主观题]葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。()A.对B.错
[主观题]葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
[单选题]下列哪个葡萄酒等级评估制度属于法国葡萄酒评级体系?()A . DOCGB . DOC . AOCD . DOC
[填空题] 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。
[单选题]高档葡萄酒又称()葡萄酒。A .原汁B .全汁C .甜汁D .兑汁