A . 兑和
B . 调和
C . 搅和
D . 摇和
[单选题]调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可A . 调和滤冰B . 兑和C . 电动法D . 摇和
[单选题]调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。A .兑和B .调和C .搅和D .摇和
[单选题]直接在饮用杯中依次放入各类酒品,轻轻搅拌几次即可的鸡尾酒调制方法为()。A . 摇和法B . 调和法C . 兑和法D . 搅和法
[单选题]调制鸡尾酒时,应用()量度材料份量A . 量杯B . 酒杯C . 工具D . 冰桶
[单选题]某些鸡尾酒的调制需电动搅拌机将()和水果等原料搅碎。A . 酒水B . 饮料C . 配料D . 碎冰
[多选题] 调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。A . 柯林杯B . 平底杯C . 古典杯D . 香槟杯
[单选题]()是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料,又称直调法。A . 摇和法B . 兑和法C . 调和法D . 搅和法
[多选题] 不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同,下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是()。A . 银菲士B . 绿眼C . 古典D . 旁车
[多选题] 不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒,下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是()。A . 亚历山大B . 玛格丽特C . 百万富翁D . 红粉佳人
[多选题] 鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有()。A . 柠檬汁B . 菠萝汁C . 苹果汁D . 橙汁