发酵过程须检测的参数是（）

[多选题] 发酵过程的主要控制参数中，生物参数包括（）。A .菌丝形态B .菌丝浓度C .溶解氧浓度D .黏度E .产物浓度

[多选题] 发酵过程控制参数中属于物理参数的有（）。A .压力B .温度C .溶解氧D .pH值E .搅拌功率

[多选题] 发酵过程控制参数中属于化学参数的有（）。A .压力B .产物浓度C .溶解氧D .基质浓度E .废气中氧浓度

[填空题] 发酵过程工艺控制的主要化学参数是（）、（）、（）等

[多选题] 工业发酵过程的主要控制参数包括（）.A . 温度B . 物理参数C . 化学参数D . 生物参数

[名词解释] 过程参数检测

[多选题] 发酵过程中较常测定的参数有（）。A .温度B .罐压C .空气流量D .pHE .溶氧

[填空题] 发酵酸奶的工艺参数的发酵温度是（），发酵时间是（）。

[多选题] 在发酵工艺控制中，主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数，其中物理参数包括（）A .温度B .罐压C .搅拌转速和搅拌功率D .空气流量E .菌体接种量

[判断题] 检测鉴定汽车的常用诊断参数包括工作过程参数，伴随过程参数和集合尺寸参数。A . 正确B . 错误