关于代谢物浓度酶法测定的叙述中错误的是（）

A . 特异性高

B . 催化反应过程中酶的量基本不变

C . 酶加速反应平衡的建立

D . 反应的平衡点与酶的用量有关

E . 反应所用酶量不需太大，适量即可