当前位置： 找题吧 >  家政服务员 服务顾问
[单选题]

常见调味品砂仁，用量一般每公斤汤汁（）。

A . 2.5—7.5克

B . 2.5—10克

C . 2.5—5.5克

D . 2.5—5克

参考答案与解析：

相关试题

吊汤前需要在汤中投放（）调味品，有利于汤汁的澄清。

[单选题]吊汤前需要在汤中投放（）调味品，有利于汤汁的澄清。A.盐B.葱姜C.酒D.味精

  • 查看答案

    • 吊汤前需要在汤中投放（）调味品，有利于汤汁的澄清。

    [单选题]吊汤前需要在汤中投放（）调味品，有利于汤汁的澄清。A.盐B.葱姜C.酒D.味精

  • 查看答案

    • 调味品用量估算方法中，同一味型的系列菜点，通常运用（）来估算调味品的用量。

    [单选题]调味品用量估算方法中，同一味型的系列菜点，通常运用（）来估算调味品的用量。A.容器估量法B.体积估量法C.比例对照法D.重量估算法

  • 查看答案

    • 调味品用量估算方法中，同一味型的系列菜点，通常运用（）来估算调味品的用量。

    [单选题]调味品用量估算方法中，同一味型的系列菜点，通常运用（）来估算调味品的用量。A.容器估量法B.体积估量法C.比例对照法D.重量估算法

  • 查看答案

    • 用猪肉5公斤（每公斤14元），制成卤肉，卤熟损耗40%，加各种调味品共计5元，求

    [问答题] 用猪肉5公斤（每公斤14元），制成卤肉，卤熟损耗40%，加各种调味品共计5元，求卤肉每公斤成本。

  • 查看答案

    • 调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。

    [判断题] 调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • 调味品：

    [名词解释] 调味品：

  • 查看答案

    • 调味品

    [主观题]调味品

  • 查看答案

    • 调味品

    [问答题]调味品

  • 查看答案

    • 如图所示是一款调味品勺子，具有称重和数字显示功能，便于掌握调味品的用量。该产品主

    [单选题]如图所示是一款调味品勺子，具有称重和数字显示功能，便于掌握调味品的用量。该产品主要体现了设计的（）A . 经济性原则B . 实用性原则C . 道德性原则D . 可持续发展原则

  • 查看答案

    • 常见调味品砂仁，用量一般每公斤汤汁（）。