[单选题,A2型题,A1/A2型题] 软食适用于下列哪种患者（）。A . 喉部手术者B . 腹部手术患者C . 消化不良患者D . 痢疾患者E . 昏迷患者
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 腹部手术24小时患者适用（）。A . 普通膳食B . 软食C . 半流质D . 禁食E . 流质
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种情况不属于营养治疗方法（）。A . 营养干预B . 肠内营养C . 营养教育D . 肠外营养E . 营养调查
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 医院常规膳食不包括（）。A . 普通膳食B . 软食C . 低蛋白膳食D . 半流质膳食E . 流质膳食
[单选题,B1型题] 在发达国家以营养过剩为主的营养性疾病包括（）。A . 缺铁性贫血和佝偻病B . 缺铁性贫血和肿瘤C . 糖尿病和痛风D . 糖尿病和夜盲症E . 地中海贫血和艾滋病
[单选题,B1型题] 体温高、不能咀嚼、体弱、手术后患者适合（）。A . 普通膳食B . 软食C . 半流食D . 流食E . 要素膳
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 住院病人的营养不良通常是指（）。A . 蛋白质营养不良B . 能量营养不良C . 维生素营养不良D . 蛋白质能量营养不良E . 微量元素缺乏
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 营养教育的对象除外（）。A . 某些高危人群B . 住院患者C . 亚健康人群D . 社区慢性疾病患者E . 婴幼儿
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列关于酗酒的叙述错误的是（）。A . 酗酒可引起机体某些营养素需要量增加，若不及时补充易导致某些营养素缺乏B . 口服降血糖药物的患者酗酒，可增加胰岛素分泌，增加降血糖作用，易发生低血糖C . 饮酒可明显加重药物对胃黏膜刺激，导致胃黏膜损伤溃疡、出血等D . 长期酗酒可以起营养物质摄入减少，吸收率降低，但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加E . 长期酗酒可引起酒精性肝硬化
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是（）。A . 迟发型超敏皮肤反应试验B . 血清蛋白C . 三头肌皮褶厚度D . 血清转铁蛋白E . 血红蛋白
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述错误的是（）。A . 可引起维生素和矿物质缺乏B . 患者食欲下降，味觉异常C . 干扰患者蛋白质合成，免疫功能低下D . 可引起患者消化道反应，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等E . 可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 降脂药物易造成的营养素缺乏是（）。A . 钾B . 水溶性维生素C . 蛋白质D . 脂溶性维生素E . 无
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列属于医院基本膳食的是（）。A . 流质膳食B . 低蛋白膳食C . 低盐膳食D . 少渣膳食E . 低脂膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是（）。A . 血清锌B . 血清蛋白C . 血清铁D . 淋巴细胞计数E . 年龄
[单选题,B1型题] 食管癌、口腔手术、危重患者适合（）。A . 普通膳食B . 软食C . 半流食D . 流食E . 要素膳
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是（）。A . 低钠血症B . 肠道菌群失调，腹泻以及霉菌性肠炎C . 维生素B族缺乏D . 蛋白质能量营养不良E . 脂肪代谢障碍
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 普食的蛋白质供给量为（）。A . 100g/dB . 150g/dC . 40～50g/dD . 占总能量的12％～14％E . 0.8～1.0g/（kg·D.
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种疾病不是由于营养过剩引起的（）。A . 高胆固醇血症B . 糖尿病C . 肥胖D . 痛风E . 佝偻病
[单选题,B1型题] 在发展中国家以营养不足为主的营养性疾病包括（）。A . 缺铁性贫血和佝偻病B . 缺铁性贫血和肿瘤C . 糖尿病和痛风D . 糖尿病和夜盲症E . 地中海贫血和艾滋病
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 膳食治疗的目的与作用除外（）。A . 辅助治疗B . 消除病因C . 诊断疾病D . 改善症状E . 营养监测
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列情况不属于营养治疗方法的是（）。A . 肠内营养B . 肠外营养C . 营养教育D . 营养干预E . 营养调查
[单选题,B1型题] 抗惊厥药苯巴比妥、苯妥英钠干扰其代谢，促进其分解的维生素是（）。A . 维生素AB . 维生素DC . 维生素KD . 维生素B12E . 维生素C
[单选题,B1型题] 广谱抗生素和磺胺药可抑制肠内正常菌群生长，减少其内源性合成的维生素是（）。A . 维生素AB . 维生素DC . 维生素KD . 维生素B12E . 维生素C
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种情况最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良（）。A . 骨折B . 高热、大面积烧伤等高代谢状态C . 胆囊炎D . 心血管疾病E . 择期非消化道手术
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 一份水果交换份平均是多少克（）。A . 500gB . 100gC . 75gD . 200gE . 300g
[单选题,B1型题] 消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿适合（）。A . 普通膳食B . 软食C . 半流食D . 流食E . 要素膳
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍（）。A . 降血糖药B . 新霉素等抗生素C . 避孕药D . 降血脂药物E . 抗结核药
[单选题,B1型题] 降糖药物双胍类竞争性抑制的维生素是（）。A . 维生素AB . 维生素DC . 维生素KD . 维生素B12E . 维生素C
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 在经济不发达地区最常下列哪种营养性疾病（）。A . 高脂血症B . 缺铁性贫血C . 糖尿病D . 肥胖E . 痛风
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 医院营养厨房物资保管的分类方法是（）。A . 谷类、豆类；荤食品类B . 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类C . 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品D . 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类E . 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类