护理膳食题库

[问答题] 列表说明医院常用治疗膳食及试验膳食的种类及适应范围。

[问答题] 简述匀浆膳的特点及适应证。

[问答题] 胆道疾病膳食治疗原则。

[问答题] 试述溃疡病膳食要点。

[填空题] 钾、钠定量试验膳食是用于诊断_____。

[判断题] 动脉硬化患者应避免食用含胆固醇高的食物。A . 正确B . 错误

[单选题]溃疡病人膳食不宜()A .供给充足热能和蛋白质B .少量多餐C .使用刺激胃酸分泌的调味品D .细嚼慢咽E .食物切碎、煮软

[多选题] 溃疡病饮食治疗原则是()A .食物多样化，含营养素全面合理B .低盐低脂肪膳食C .低胆固醇膳食D .少量多餐，不过饥过饱E .避免食用刺激性食物

[多选题] 钾、钠代谢试验膳食是()A .诊断原发性醛固酮增多症B .确诊肝硬化C .受试者不得食用规定外食品D .饮用蒸馏水不喝饮料E .定期查血、尿中的钾、钠含量

[单选题]完全胃肠外营养是A .通过静脉输入全部营养B .从胃管内补充营养的不足C .少量口服D .补充要素膳E .添加匀浆液

[判断题] 肾脏疾病患者畏严格控制蛋白质的摄入。A . 正确B . 错误

[单选题]肾功能衰竭患者应()A .供给大量豆制品B .禁用鱼肉类食品C .供给生物价值高的低蛋白膳食D .限制碳水化物供给E .限制维生素的供给

[单选题]肝性脑病膳食应()A .禁食豆类B .禁食鱼类C .低蛋白膳D .低钾E .低钠

[判断题] 营养治疗必须根据患者的疾病特点与护理要求、药物应用及外科手术情况而定。A . 正确B . 错误

[判断题] 要素膳是一种不需海化或稍经捎化就可吸收的元渣膳食。A . 正确B . 错误